Приветствую Вас Гость • Регистрация • Вход • RSS
Вторник, 24.10.2017, 10:20
Главная » Статьи » Мои статьи

Зачем, когда и сколько есть фруктов?

Считается, что «есть больше овощей и фруктов», это один из основных принципов здорового питания, но все чаще можно услышать призывы исключить фрукты из своего рациона, поэтому на повестке дня вопрос "зачем, когда и сколько нужно есть фруктов?" Главным аргументом фруктовых противников является отличие фруктозы от других сахаров. Во-первых, наш организм перерабатывает ее иначе, чем глюкозу. Если последняя отправляется в гликоген на хранение, то фруктоза расщепляется еще в печени и гораздо легче, чем другие углеводы преобразуется в жир. Во-вторых, фруктоза мешает жиросжиганию, блокируя производство гормонов лептина и инсулина, что не дает организму понять, сколько энергии он уже усвоил. Проблема в том, что большинство худеющих и тренирующихся людей не задаются вопросом, сколько фруктозы в тех фруктах, поэтому отказываются от них. А зря, потому что при умеренном употреблении фруктов фруктоза не страшна, а сами фрукты являются источником важнейших антиоксидантов (коротко: свободные радикалы окисляют клетки организма, что приводит к развитию хронических заболеваний, антиоксиданты помогают очистить организм от свободных радикалов).

Антиоксиданты – это витамины и микронутриенты, без которых организм не может нормально функционировать. При их недостатке страдает иммунная и нервная системы. А недостаток может спровоцировать не только несбалансированный рацион, но еще стрессы, экология, вредные привычки. К антиоксидантам относятся витамины А, С, Е, флавоноиды, ликопин, лутеин, селен, магний и т.д. Практически все они содержатся во фруктах и овощах.

Ну так и когда есть фрукты? Ответ - ежедневно. Все остальное зависит от вашей фитнес-цели, остального рациона, активности, процента подкожного жира и т.д. Все это сугубо индивидуально, но для употребления фруктов как при похудении, так и при наборе мышечной массы есть супер-благоприятное время:

1. Во время завтрака. После сна уровень гликогена низок, поскольку тело использует его во время сна и с высокой вероятностью съеденные углеводы пойдут туда, куда нужно. Например, ягоды могут прекрасно дополнить творог или овсянку.
2. Перед силовой тренировкой. Опять же с целью поддержания нормального уровня гликогена, что позволит на славу позаниматься. Но здесь нужно смотреть на состав фруктов, а именно соотношение фруктозы к глюкозе. Они должны содержать больше фруктозы. Это яблоко, апельсин, ягоды, ананас, виноград, груша.
3. После тяжелой силовой тренировки. Задача послетренировочного питания – спровоцировать выброс инсулина, чтобы поврежденные мышечные ткани смогли усвоить необходимые питательные вещества. Для этого подойдут фрукты, в которых содержание глюкозы выше, чем фруктозы. Это банан, персик, нектарин, киви. Это особенно важно при наборе мышечной массы. От послетренировочных фруктов при похудении и после вечерней тренировки лучше отказаться.

Сколько же фруктов можно есть? Здесь также все индивидуально. Ограничивать употребление фруктов следует во время активного похудения – в пределах 1-2 плодов в день или такой же объем ягод. Еще очень важный момент, если вы худеете, то старайтесь есть целые фрукты, а не пить смузи или фреши. С измельчением увеличивается гликемический инжекс. Кроме того, в целых фруктах содержится клетчатка, которая замедлит усвоение белков, тем самым обеспечит ровный приток аминокислот к мышцам. Также постарайтесь не подвергать фрукты тепловой обработке, поскольку она разрушает витамины. Потому дорогие худеющие, любители Дюкана и тд. не портите свою жизнь отказываясь от фруктов, просто знайте меру и пару важных правил!

Категория: Мои статьи | Добавил: Ариша (06.03.2015)
Просмотров: 962 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 2
2 avgustin   (20.09.2016 21:58) Спам
Вы знаете, где в Вашем теле прячутся недуги? Вы о себе имеете хоть малейшее
представление? Почему болеем? Почему стареем? Теряем бодрость, энергию,
красоту! Хватит ныть и опускать руки! Становитесь снова теми, кем были 5,10, 15
лет назад. Это возможно! Всё зависит только от Вас!
1 KristinaKN   (30.03.2016 03:57) Спам
Ой как хорошо что до и после тренировки можно и даже полезно съесть  фрукт, а то хотелось  особенно после трени съесть яблоко но боялось из за  содержания сахара в нем. Спасибо за статью!
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]