Приветствую Вас Гость • Регистрация • Вход • RSS
Вторник, 23.1.2018, 11:20
Главная » 2014 » Февраль » 3 » День Рождение в семье. Делюсь очень вкусным рецептом тортика!
15:57
День Рождение в семье. Делюсь очень вкусным рецептом тортика!
Девочки, доброго времени суток!

У нас вчера прошел День Рождения главы семейства, в связи с которым я была заняла пару дней накануне, процесс организации он такой, как известно. Праздник прошел очень душевно, дома, в кругу большого количества родных и близких людей, с компанией детворы))

На праздник я выпекала торт, который считаю поистине одним из самых вкусных домашних лакомств. Сейчас в сети столько рецептов, что разбегаются глаза, можно легко найти один и тот же торт имеющий разные рецепты приготовления, а ведь хочется выбрать что-то надежное, проверенное.

Я очень хочу поделиться с Вами рецептом моего сметанника. Готовя его точно по рецепту, Вы смело можете быть уверенны, что торт получится изумительный и все ваши близкие по достоинству его оценят!

Итак, сметанник. Сразу скажу, торт на День Рождение мужу я готовила на две порции, поэтому он получится довольно большим и высоким. Весом около 5 кг. Кому необходимо, можно так же как и я увеличить порцию в два или три раза, все на ваше усмотрение! 

Рецепт Сметанника

Ингредиенты:

600 гр сметаны 20%,
1 банка сгущенки,
250 гр муки,
2 ст. л. какао порошка,
1 ч.л соды, гашеная уксусом
2 яйца, 
100 гр. сливочного масла.
1 стакан сахарной пудры
шоколадная крошка для украшения торта (примерно большая плитка шоколада)

Приготовление:

1. В большой миске растираем сливочное масло (мягкое масло, его заранее стоит достать)с яйцами, добавляем сгущенку, добавляем 1 ч.л гашеную содой, размешиваем хорошо, просеиваем туда же муку и разделяем полученную массу на две части.

2. Одну часть теста складываем в форму для выпечки. Дно формы необходимо смазать маслом, или застелить пергаментной бумагой (ВНИМАНИЕ! Смазывать только дно, а не стенки, иначе корж не поднимется). Ставим выпекаться на 15 минут при температура 180 С. Духовку предварительно разогреваем. 

3. Вторую половину теста делаем шоколадной, добавляем в нее 2 ст.л какао порошка и перемешиваем до однородности. Затем выпекаем второй, шоколадный корж. 

4. С помощью длинного ножа, разрезаем коржи вдоль пополам. Вилкой делаем дырочки на обеих половинках коржей (это поможет им пропитаться!) 

5. Готовим крем: смешиваем сметану с сахарной пудрой и хорошо перемешиваем. Затем начинаем сборку торта. 

6. Блюдо смазываем кремом и кладем на крем светлый корж, затем смазываем корж кремом обильно и кладем шоколадный корж и так далее. Верх торта обмазываем хорошо кремом и посыпаем шоколадной крошкой. Я при промазывании кремом коржей посыпаю их еще рубленным грецким орехом, это уже по вашему желанию. 

Такой торт должен постоять и пропитаться, минимум 4-5 часов, а лучше часов 12.

Торт получается вкусным, пропитанным и нежным!

Готовьте и радуйте своих близких)))










Просмотров: 1449 | Добавил: Ариша | Теги: Самый вкусный торт. Приготовим сами, Сметанник, рецепт торта, Торт | Рейтинг: 4.0/1
Всего комментариев: 8
8 Mashuly   (16.03.2014 15:42) Спам
Очень при очень вкусный торт,семейство  оценило!!!
7 tatianamiha   (20.02.2014 21:20) Спам
как вкусненько...мммм.... перед весенним марафоном порадую мужа и себя) Спасибо!
6 ЮлЯшА   (20.02.2014 09:58) Спам
хочу приготовить сегодня, завтра моему зайченку 1год и6 мес. Устрою маленький праздник:)
5 Чучи   (13.02.2014 13:25) Спам
good Вкуснятина!!! Спасибо Ариша, за рецепт, на пол годика дочке его приготовлю!!! love
4 svetlyashok   (10.02.2014 00:44) Спам
Какой аппетитный, слюнки потекли )))) Спасибо за рецептик
3 Таня   (04.02.2014 16:28) Спам
у меня 23-го день рождения, приготовлю! Спасибо за рецепт ))))
2 arishka05-84   (03.02.2014 17:38) Спам
вкуснятина...обязательно приготовлю, у мужу скоро д.р.
1 маринаумв-ко   (03.02.2014 17:23) Спам
очень вкусный тортик, это тортик моего детства, моя мама готовит такой!!!!
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]